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藕粉的功效

 


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本文摘要:藕粉是一种杭州特产美味小吃,成分为莲藕粉、糖桂花等3/3藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还所含钙、铁、磷及多种维生素。

藕粉是一种杭州特产美味小吃,成分为莲藕粉、糖桂花等3/3藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还所含钙、铁、磷及多种维生素。在中菜及日式烹饪中作为稠化剂用于。煮藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、焦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

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藕粉的功效有哪些呢?藕粉的功效还是较为多的哦,下面让小编成给您总结下。藕粉的功效一1、清热解毒凉血:莲藕生用性寒,有清热解毒凉血起到,能用来化疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、呕血、下血者最为有益;2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中所含黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯融合,使其从粪便中排泄,从而增加脂类的吸取。莲藕散发出一种独有清香,还所含鞣质,有一定健脾止泻起到,能促进食欲,增进消化,油腻健中,有益胃纳不欠佳,食欲不振者恢复健康;3、益血生肌:莲藕的营养价值很高,含有铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很非常丰富,有显著的补益气血,强化人体免疫力起到。故中医称之为其:主补中养神,益气力;4、止痛散瘀:藕所含大量的单宁酸,有膨胀血管起到,能用来止痛。

藕还能凉血,散血,中医指出其止痛而不出瘀,是热病血症的食疗佳品。藕粉的功效二藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还所含钙、铁、磷及多种维生素。

中医指出藕能调补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘燕,加工成藕粉后其性也由凉变温,既更容易消化,又有生津清热解毒、养胃滋阴、健脾益气、养血止痛之功效。适合人群: 老幼妇孺、体弱多病者奇宜;尤其适合高温病人、难忍者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。


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